Острый перец для похудения. Полезные свойства красного острого перца: как использовать «жгучий» стручок для иммунитета, красоты и похудения. Как правильно использовать красный перец

Любителям остренького в борьбе с лишними килограммами не обязательно отказываться от своих вкусовых пристрастий. Они могут использовать перец для похудения. Как овощ, он входит во многие диетические салаты или супы и является основой вегетарианской кухни. Если брать специю, то она сдобрит любое блюдо так, что отсутствие соли, которая нежелательна в диетах, вы и не почувствуете. Снижение веса будет гарантировано из-за низкой калорийности продукта, обилия витаминов в нём и содержания уникального алкалоида - капсаицина.

Механизм похудения

Во-первых, как овощ, он низкокалориен (разные сорта содержат всего 30-50 ккал). А в качестве специи употребляется в таких микродозах, что его 250-300 ккал на 100 г уменьшаются раз в 20.

Во-вторых, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Обогащает полезными веществами организм во время похудения, что снижает риск авитаминозов и истощения.

В-третьих, обладает лёгким слабительным и мочегонным действием, что очистит кишечник и почки от вредных веществ, замедляющих обменные процессы и способствующих набору веса.

Но главную скрипку в диетических свойствах перца играет капсаицин. Это уникальное вещество содержится только в данном продукте. Алкалоид придаёт ему тот самый неповторимый жгучий вкус. Попадая в организм, он запускает множество процессов:

ускоряет кровоток - ткани получают больше кислорода, который способствует жиросжиганию;
избавляет кровь от холестериновых бляшек, снижая риск развития атеросклероза - заболевания, сопутствующего ожирению;
разгоняет метаболизм, без которого снижение веса невозможно (об этом мы );
обладает антивоспалительными и дезинфицирующими свойствами, устраняя проблемы желудочно-кишечного тракта - пищеварение налаживается, пища перерабатывается лучше и уходит на нужды организма, а не откладывается в виде жиров.

Капсаицин назван одним из лучших жиросжигателей, поэтому перец без сомнений стоит включать в рацион всем, кто борется с лишним весом. Но при этом нужно учитывать, что он возбуждает аппетит. Поэтому его нецелесообразно использовать для перекусов.

Польза

Перец обеспечивает похудение с пользой для здоровья, так как капсаицин используется в официальной медицине и относится к фармакологической группе «Раздражающие средства природного происхождения». Кроме него, в данном продукте много аскорбиновой кислоты и каротина, присутствуют витамины P, B1 и B2, эфирное масло и стероидные сапонины. Все они работают на общее оздоровление организма.

Регулярное (но в меру) употребление термически не обработанного овоща и приправы способствует:

укреплению иммунитета;
устранению боли любого происхождения, в том числе во время менструального цикла;
росту волос;
уменьшает вероятность тромбообразования;
скорейшему выздоровлению при гастрите, дисбактериозе, анемии и ахилии;
снижению сахара и холестерина в крови;
очищению организма от токсических соединений (благодаря кумаровой и хлорогеновой кислотам);
улучшению состава крови и укреплению стенок сосудов;
профилактике инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний;
повышению либидо и потенции у мужчин;
снижению давления.

Помимо этого, согласно результатам научных исследований, капсаицин способен разрушать раковые клетки. Сейчас ведутся работы над созданием лекарства на его основе для лечения онкологических заболеваний.

Ещё одна приятная новость: с помощью перца можно худеть беременным женщинам и кормящим мамочкам. Для первых он полезен тем, что уменьшает риск развития у плода врождённых отклонений нервной системы. А при лактации он увеличивает жирность и выработку молока.

Противопоказания

От похудения с помощью перца следует отказаться при наличии следующих заболеваний:

язва 12-перстной кишки и желудка, гастрит (острая и хроническая формы), энтероколит, колиты, повышенный уровень желудочной кислотности;
аллергия;
гепатит, холецистит;
гипотония;
геморрой;
нервно-психические расстройства, эпилепсия;
мочекаменная болезнь, пиелонефрит, гломерулонефрит, почечные колики, пиелонефроз;
ишемия сердечной мышцы, тахикардия, брадикардия.

Насчёт противопоказаний стоит учесть следующие моменты. От одного съеденного в неделю сладкого перчика или небольшого количества специи в супе давление не поднимется и язва не откроется. Но, если вы намерены сделать данный продукт основой своего рациона при похудении, в таком случае весь этот список становится актуальным.

Второй момент. Если болгарский перец содержит немного капсаицина по сравнению с чили, то и побочные эффекты после него будут проявляться не так ярко.

И последнее. Все эти противопоказания касаются не только свежего овоща, но и термически обработанного. Причина - химическая устойчивость капсаицина, который не разрушается даже при высоких температурах и сохраняет все свои свойства даже при интенсивном кипении в течение длительного времени.

Способы похудения

Разгрузочный день

В течение дня разрешается есть только болгарский перец. Цвет значения не имеет. Суточная норма - 1,5 кг, разделённых на 5 приёмов пищи.

Оптимальный вариант - приготовить лёгкий салат: нарезать свежий овощ соломкой, добавить по вкусу любую измельчённую зелень (укроп, петрушку), заправить небольшим количеством оливкового масла. Если чувствуете, что сорвётесь, можете приготовить его на гриле или запечь в духовке. Главное - не солить, не жарить и больше ничего не есть. Пить разрешается воду и зелёный несладкий чай.

Результат похудения: минус 1,5 кг.

Такую разгрузку специалисты советуют делать тем, у кого имеются проблемы с образованием тромбов и повышен уровень холестерина. Частота - 1 раз в 2 недели.

С общей инструкцией по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения можно ознакомиться на .

Диета

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная. Срок: 2 недели (максимум). Результаты: минус 3-4 кг за неделю. Сложность: средняя.

Это не монодиета! Нельзя на протяжении столь длительного времени есть только один перец. Уже через 2 дня может открыться желудочное кровотечение из-за раздражающего действия капсаицина. А вот взять его за основу меню, дополнив другими продуктами и сделав тем самым рацион сбалансированным и отвечающим принципам правильного питания, будет весьма полезно и эффективно для похудения.

Основные принципы

Ежедневно включать в меню блюда с болгарским перцем: на обед - суп и овощной салат, на ужин - в составе тушёного рагу, на гриле или запечённый в духовке.
Ежедневно использовать перец как специю (в умеренных количествах) для заправки блюд.
Дополнить меню полезными продуктами: низкокалорийными овощами, кисломолочными напитками, фруктовыми фрешами, нежирными сортами мяса и рыбы (здесь помогут наши ).
Категорический запрет налагается на все вредные продукты: маринады, соления, копчения, сладкое, мучное, высококалорийное, алкоголь и т. д.
Суточная калорийность - 1 200 ккал для женщин и 1 500 ккал для мужчин.
Обильное питьё (не менее 1,5 л в день).
Придерживаться принципов дробного питания: 5 приёмов пищи в одно и то же время небольшими порциями.
Обязательна двигательная активность или занятия спортом.

Примерное меню на 1 день

Составить его будет не трудно, так как блюд, в рецептах которых значится перец, неисчислимое количество. Причём это касается завтраков (омлеты, яичница, бутерброды), обедов (супы, салаты), ужинов (гарниры, мясо) и даже перекусов (коктейли).

Диету можно закончить раньше - если появился дискомфорт в области желудка или по достижению нужного результата.

Обёртывания

Отличный способ убрать несколько сантиметров с талии и целлюлит с бёдер. Для жиросжигающих обёртываний используются специи - красный или чёрный молотый перец, а также его настойка. Они обладают разогревающим эффектом, активизируют обменные процессы, ускоряют кровоток. Правда, придётся потерпеть, потому что раздражающее действие капсаицина проявит себя в виде сильного жжения. В связи с этим время процедуры ограничивается 15-20 минутами. Частота - 1-2 раза в неделю. Курс похудения - 10-12 обёртываний.

Противопоказания:

беременность, лактация;
менструация;
варикоз, тромбофлебит;
гинекологические заболевания;
любые заболевания кожи, склонность к аллергиям;
лихорадка;
обострение любых заболеваний.

Обёртывание с перцем не самая комфортная процедура, но результат, увиденный на весах, однозначно порадует

Рецепты

Разбавить спиртовую перцовую настойку фильтрованной водой в пропорции 2 к 1. Если кожа чувствительная, то соотношение должно быть одинаковым. Смочить в получившемся растворе широкие бинты или полоски ткани, обернуться ими, а затем пищевой плёнкой. Утеплиться.

Смешать 50 г красного молотого перца с 150 мл жидкого мёда. Смазать проблемное место, обернуться пищевой плёнкой, сделать утепление. Вместо мёда можно взять касторовое или любое другое косметическое масло. Оно смягчит агрессивное действие специи.

Смешать 50 г чёрного молотого перца с 100 г уже использованной кофейной гущи. Добавить по 50 г мёда и кокосового растопленного масла.

Настойка

Перечная настойка обладает двумя потрясающими свойствами, важными для похудения. Она оказывает жиросжигающий эффект и ускоряет метаболизм. Можно купить уже готовую в аптеке или приготовить собственными руками. Для этого понадобятся 2 чили и стакан хорошей водки. Залить в стеклянную банку, плотно закрыть, убрать в тёмное и прохладное место на 2 недели. Желательно ежедневно встряхивать.

Схема употребления: 1 ч. л. настойки разбавить в 50 мл воды, пить сразу после еды трижды в день. Курс похудения - 2 недели. Результат на фоне правильного питания или любой диеты - минус 4-5 кг.

Болгарский

Бывает 2 видов: если он состоит из 3 секторов – это «мальчик», если из 4 - «девочка». «Девочку» покупайте для приготовления салатов и овощной нарезки. Она отличается мягким, нежным и более сладким вкусом. Зато для термической обработки не годится, так как быстро разварится и превратится в безвкусное мягкотелое пюре. «Мальчики» более терпкие и острые, хорошо сочетаются с мясом, идеальны для приготовления супов и рагу.

Чем тяжелее овощ, тем он сочнее и вкуснее.

Плодоножка должна быть зелёной (не потемневшей) и не засохшей.

Пятна, точки, повреждения, вздутия, морщины на кожуре говорят о неправильной транспортировке и ненадлежащем хранении. Долго он у вас не пролежит.

Чили

Основной признак хорошего плода - равномерная окраска. Он также должен быть упругим и не потрескавшимся. Пятна и точки свидетельствуют о заражении микробами.

Специи

Горошек выбирайте на развес на рынке, чтобы можно было визуально оценить его внешний вид. Горошины должны быть чёрно-коричневого цвета, крупными, тяжёлыми, с ярко выраженным специфическим запахом.

Перец горошек может быть разного цвета, но помните, что под названиями зелёный перец и розовый, также известны плоды других растений, не имеющих отношения к чёрному

Молотый не должен быть исключительно чёрного цвета - это признак большого количества примесей. Он должен отдавать коричневым, серым и даже зеленоватым оттенком.

Если приходится покупать в упаковке, посмотрите состав. В нём должно содержаться не менее 4% пиперина (обозначается как Piperine) и более 1% эфирного масла (указывается как Volatile Oil). Не должно быть в нём таких добавок, как спент, гречишная лузга, горчичный шрот, мука, крахмал, рисовая крошка - все они снижают пищевую ценность и качество специи.

Как почистить

Болгарский перец чистить легко: отрезали плодоножку, разрезали на половинки, удалили сердцевину и семена - продукт готов к употреблению. А вот с чили придётся повозиться. Для того, чтобы процедура прошла без проблем, следуйте инструкции.

Надеть резиновые перчатки.
Сполоснуть стручки под проточной холодной водой. Протереть бумажным полотенцем.
Оторвать черешок.
Сполоснуть нож холодной водой и разрезать стручок по длине на половинки.
Вычистить семена, удалить прожилки.
Промыть очищенные половинки под холодной проточной водой.
Произвольно нарезать их, промыть ещё раз.
Убрать в плотно закрытый пластиковый контейнер или сразу же использовать по назначению.

Не забудьте промыть перчатки и руки с мылом и в течение 2 часов не прикасайтесь к лицу и не трите глаза.

Условия хранения

Свежий болгарский перец хранится в нижнем отсеке холодильника в течение недели. Нельзя упаковывать его в полиэтилен или пластиковые коробки. Не допускайте его соприкосновения с другими продуктами.

Чили лучше запаковать в плотно закрытый контейнер. Свежий хранится в течение недели в холодильнике, сушёный - 2 года при комнатной температуре в сухом месте.

Обзор

Чёрный перец

Чёрный молотый активно используется в похудении для обёртываний и как приправа. Горошек - только в качестве специи. В любом виде улучшает пищеварение. Идеален для добавки в супы, подливки, соусы, легкие салаты (). Придаёт незабываемый вкус мясу, рыбе, томатам.

Красный молотый

Для производства этой специи используется жгучий красный перец чили или кайенский сорт. В ней много аскорбиновой кислоты и капсаицина. Обладает мощным жиросжигающим эффектом. Можно использовать для антицеллюлитных обёртываний и приготовления диетических блюд. Рекомендуется диетологами для похудения курильщикам, т. к. нейтрализует вред никотина и уменьшает зависимость от него.

Нельзя съедать более 15 г приправы в день. Она слишком раздражающе действует на слизистую желудка и может вызвать дискомфорт и даже боль в области эпигастрия. Лучше всего сочетается с мясом. В блюдо рекомендуется добавлять за 5 минут до его готовности.

Душистый

Будьте осторожны: душистый горошек своим ароматом может испортить блюдо. Поэтому кулинары советуют его класть в марлевый мешочек и опускать на 1-2 мин. в суп или рагу, чтобы они насытились его запахом, а затем вынуть и выбросить.

Из специй для приготовления салатов и супов в рамках похудения можно также использовать розовый и белый молотые перцы. Содержание капсаицина в них высокое, так что можно рассчитывать на хороший разгон метаболизма и жиросжигающий эффект.

Чили

Очень острый перец с высоким содержанием капсаицина. Идеален для похудения, но в умеренных количествах. Суточная дозировка - не более 10 г в виде сушёной специи и не более 50 г в свежем виде. И то лишь при условии отсутствия противопоказаний. Лучше сочетать его употребление с болгарским в рамках диеты. Или делать из него целебную настойку. На его основе можно готовить такие диетические блюда, как тушёная говядина, отварная фасоль, соус табаско, креветки, паста, аджика, овощные супы, курица карри, тако.

Болгарский

Является основой диет и разгрузочных дней. Хорош в соусах (в том же лечо), различных закусках, свежих овощных салатах, . Его можно варить, тушить, запекать в духовке и на гриле или заморозить, чтобы объявить войну лишним килограммам зимой.

Самая большая концентрация витамина С в болгарском перце находится возле плодоножки, которую мы, к сожалению, срезаем

Красный - лидер по содержанию витаминов А и С. Подходит для похудения тем, у кого ослаблен иммунитет и имеются проблемы со зрением.

Жёлтый - содержит много рутина, калия и фосфора. С его помощью надо худеть тем, у кого есть риск развития атеросклероза и проблемы с суставами.

Зелёный - идеален для приготовления жиросжигающих коктейлей. Не подходит для горячих блюд - придаёт им неприятную горчинку.

Кайенский

Не уступает по жгучести чили. Представляет собой продолговатый тонкостенный стручок. Может быть разного цвета: зелёного, жёлтого, светло-оранжевого, красного и даже более тёмных оттенков. Способы использования для похудения традиционные: добавлять небольшое количество в блюда, пить настойку (готовится точно так же, как и с чили). На рынке БАДов есть даже капсулы на его основе, созданные специально для снижения веса.

Большой популярностью у худеющих пользуется жиросжигающий напиток со стручками кайенского перца, который легко приготовить в домашних условиях. Нужно смешать 15 г измельчённого имбиря, 5 г свежего перца (его можно заменить красным молотым), 50 мл лимонного сока, 50 г мёда. Залить 0,5 л кипятка, проварить 2 мин. Процедить. Пить по 100 мл перед каждым приёмом пищи на протяжении месяца.

Дополнительная информация

Есть особая шкала Сковилла, которая показывает количество капсаицина в перце. Чем его больше, тем острее продукт и тем активнее он способствует жиросжиганию. Предлагаем ознакомиться с этими данными. ЕШС - единицы шкалы Сковилла.

Ред Савина Хабанеро в Средневековье использовали для казни преступников, давая им выпить 0,5 л его настойки. Сейчас его в микродозах вносят в соус табаско, но в основном из него производят перцовые баллончики для самообороны.

Нага Джолокия присутствует в карри, но её основное предназначение - производство дымовых шашек.

Скорпион Тринидада - самый горячий перчик только для отчаянных кулинаров. Они готовят на его основе соус барбекю, но при этом надевают противогазы и защитные костюмы. В производстве его используют для слезоточивого газа.

Перец - уникальный овощ и незаменимая специя. Уникальные полезные свойства стоят того, чтобы попробовать использовать его для похудения и одновременного оздоровления организма. Однако нужно помнить и о раздражающем действии капсаицина - не игнорировать противопоказания и не превышать рекомендуемые суточные нормы потребления.

Жгучий красный перец можно назвать одной из любимых русских приправ, хотя мы привыкли считать его специей южных стран – наши хозяйки любят добавлять его в самые разные блюда, и он делает их пикантными и интересными: маринады, супы, мясные, рыбные и овощные, и даже выпечку и сладости.

Целебные свойства красного перца тоже известны людям издавна: им лечили заболевания органов дыхания, ангину, проблемы кровообращения; с его помощью укрепляли иммунитет и улучшали самочувствие. Не так давно выяснилось, что красный перец помогает справляться ещё с одной серьёзной и насущной в наше время проблемой – избыточным весом и ожирением. Конечно, большинство женщин очень заинтересовались этим открытием, и очень неслучайно.

Конечно, об этом знали и раньше, но на многие знания древних людей учёные мужи обращали мало внимания, считая их не слишком серьёзными; между тем, женщины во все времена старались использовать жгучий красный перец для поддержания здоровья и красоты кожи, волос и фигуры.

О самом интересном свойстве красного перце - воздействии на похудение, мы поговорим с вами сегодня. Так как красный перец для снижения веса используется разными способами, давайте рассмотрим каждый из них подробнее. А именно, какие напитки используются для эффективного похудения и как делать обертывания с красным перцем в домашних условиях.

Почему от красного перца худеют

Всего несколько лет назад были опубликованы результаты исследований, показавших, что красный перец отлично снижает повышенный аппетит. Тем, кто не любит острое, эта новость тоже может быть полезной: дело в том, что перец необязательно добавлять в блюда в чистом виде – можно принимать его в капсулах, и результат будет точно такой же.

Другое исследование, проведённое чуть позже, показало, что употребление красного перца ускоряет сжигание жира в организме, благодаря содержанию капсаицина – вещества, которое многие диетологи называют чудодейственным. На самом деле ничего сверхъестественного здесь нет: капсаицин способствует разрушению жиров, а также стимулирует активность организма – на усвоение красного перца приходится затрачивать много калорий. Симпатическая нервная система, начинающая активно работать в экстремальных ситуациях – при стрессах, болях, эмоциональных и физических нагрузках, тоже помогает процессу похудения.

Самые эффективные способы

С помощью красного перца можно худеть разными способами: можно принимать внутрь настой молотого перца – 1-1/2 ст.л. на стакан кипятка, размешать, настоять 10 минут, и принимать 3-4 раза в день по 1 ч.л., запивая водой; можно принимать по капсуле 3 раза в день до еды (или настойку стручкового перца – 0,5-1 мл.)

Есть и экстремальные способы похудения с красным перцем. Вот один из них: в стакане тёплой воды размешивают свежевыжатый лимонный сок и кленовый сироп (по 1 ст.л.) и красный молотый перец (1/2 ч.л.), и пьют вместо завтрака, обеда и ужина, в течение дня или целой недели. Способ этот не просто экстремальный, а чрезвычайно вредный и опасный: мы привели его здесь в качестве примера – такими способами пользоваться нельзя, иначе можно вызвать заболевания не только ЖКТ, но и разрушить весь свой организм.

Настойки и напитки для похудения

Гораздо безопаснее описанных выше способов – перцовые настои и настойки отлично снижают вес. Они не только способствуют расщеплению жира, но и меняют вкусовое восприятие: есть жирную или сладкую пищу после приёма перцовых настоев уже не хочется. Можно приготовить такой вариант настоя для похудения: молотый красный перец (1/2 ч.л.), отвар ромашки (100 мл) и кипяток (100 мл). Перец заливают кипятком, остужают и процеживают, смешивают с отваром ромашки, и пьют по 1/3 стакана перед едой 3 раза в день. Водой запивать не стоит; принимать средство с красным перцем для похудения следует не меньше месяца.

Перцовую настойку можно купить в аптеке, или приготовить дома, и принимать перед едой, по 15 капель в 1/2 стакана тёплой воды. Для домашнего приготовления используется красный стручковый перец: его измельчают, заливают 90%-ным медицинским спиртом 1:5, и настаивают в тёмном месте в течение недели.

Очень полезен и эффективен для похудения напиток из красного перца и имбиря – он помогает похудеть и укрепляет иммунитет. Измельчённые корни имбиря или имбирный порошок (3 ст.л.) смешивают с таким же количеством мёда, добавляют небольшой нарезанный лимон или апельсин и горсть листьев свежей мяты. Смесь заливают кипятком (1,3 л), и 15 минут варят на малом огне, потом переливают в термос и добавляют немного молотого красного перца – примерно 1/2 ст.л. Настаивают 2 часа и пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды, в тёплом виде.

Обертывания для снижения веса

Параллельно с приёмом препаратов красного перца внутрь следует делать обёртывания для похудения: в домашних условиях это несложно, и среди многих женщин, желающих похудеть, такие процедуры весьма популярны. Красный перец разогревает кожу, улучшает кровообращение, а значит, помогает расщеплению жира; лишняя жидкость тоже начинает быстрее выводиться из организма, проявления целлюлита уменьшаются, фигура становится более стройной, а кожа – мягкой и гладкой. В целях похудения хорошо сочетать красный перец с кофе, эфирными маслами, фруктами и шоколадом – результат станет заметным уже после первых нескольких процедур.

Обёртывание с красным перцем и шоколадом: какао-порошок (около 250 г) разводят горячей водой, добавляют молотый красный перец (2 ч.л.), тщательно перемешивают и слегка остужают – смесь должна получиться достаточно густой. Наносить её надо на проблемные участки кожи, прикрыть пищевой плёнкой, надеть старый тёплый спортивный костюм и на 20 минут лечь под одеяло. Смывать обёртывание под тёплым душем.

Примерно так же делается обёртывание с перцем и корицей: надо смешать их (по 2 ст.л.), добавить эфирное масло грейпфрута (лимона, апельсина), и любое растительное масло – лучше оливковое. Смесь наносят на проблемные участки, прикрывают, укутываются и держат 20 минут.

Чтобы сделать обёртывание для похудения с красным перцем и кофе, нужно смолоть в кофемолке натуральный кофе (около 50 г), добавить к нему перец (1 ч.л.) и мёд (2-3 ст.л.), перемешать и тонким слоем нанести на проблемные зоны. Дальше действовать, как описано выше, но держать обёртывание не 20, а 15 минут.

Увлажняющее и жиросжигающее обёртывание с фруктами не очень распространено, но все же способствует похудению. Пюре из свежих фруктов увлажняет и питает кожу тела, а перец помогает сжигать жир – фрукты и ягоды можно использовать любые: ананасы, грейпфруты, бананы, чернику, клубнику, абрикосы, яблоки и др. Фруктовое пюре готовится с помощью миксера (блендера) – достаточно 1 стакана. К пюре надо добавить взбитые сливки (2 ст.л.) и перец (1 ст.л.), всё перемешать и сделать обёртывание на 20 минут.

Обёртывание с красным перцем и водкой считается одним из самых эффективных для похудения: красный перец (1 ч.л.), чёрный перец, соль и молотый кофе (по 2 ч.л.) разводят водкой до густоты сметаны, наносят смесь на проблемные зоны и плотно оборачиваются плёнкой. Сверху лучше надеть специальные штаны для похудения (если есть) или тёплый костюм. Держать обёртывание не дольше 20 минут.

Красный молотый перец можно добавлять и в другие косметические средства для ухода за телом – например, в домашние скрабы и маски для похудения. Простой скраб – морская соль и красный перец: после такой процедуры целлюлит будет уходить быстрее. Можно добавлять перец в косметическую глину и другие маски для тела: таким способом можно будет избавиться от лишнего веса, не соблюдая строгих диет, хотя образ питания всё-таки стоит скорректировать.

Ешь красный перец и худей

Для быстрого и эффективного похудения включайте красный перец во все блюда, в которые только можно, но при этом не переусердствуйте, а соли старайтесь добавлять поменьше – иначе результат можете получить прямо противоположный.

Очень популярен у любителей острых блюд томатный напиток с перцем для похудения: к 130 мл свежего томатного сока добавляют масло зародышей пшеницы (1/2 ч.л.), немного мелкой соли, 1/2 ч.л. молотого красного (чёрного) перца и соус Табаско (1 каплю). Все перемешать и выпить перед едой.

Если случилось так, что перца вы положили в блюдо слишком много, или он оказался очень острым, не надо запивать водой, стараясь уменьшить жжение – так будет только хуже. Быстро выпейте полстакана сливок, или стакан жирного молока; можно съесть мороженое, или просто картофельное пюре, ложку рисовой каши, или даже кусочек хлеба – тогда жгучесть нейтрализуется.

Предостережения и побочные эффекты

У женщин, стремящихся похудеть как можно быстрее, при приёме красного перца часто возникают побочные эффекты – потливость, раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. Такой подход не приведёт ни к чему хорошему, так что при склонности к заболеваниям ЖКТ красный перец применять не следует – надо сначала вылечиться, и в любом случае перед применением красного перца внутрь с целью похудения надо советоваться со своим лечащим врачом.

Оказывается красный перец чили помогает похудеть! Исследования ученых показали что употребление этого жгучего овоща, в свежем, сушеном или в виде приправы, способствует планомерному снижению веса, благодаря содержащемуся в нем веществу - капсаицину. Как раз-таки этот секретный компонент делает перец чили нестерпимо жгучим, но самое главное помогает , и контролировать аппетит, а повышенная выработка жара телом, дополнительно помогает сжигать лишние калории, это является следствием сложных химических реакций, вызываемых перцем в организме. Еще одно важное открытие, сделанное исследователями, состоит в том, что капсаицин способен противостоять образованию раковых клеток. Ученые так же заметили, что перец чили оказывает гораздо более эффективное воздействие на тех, кто обычно его не употребляет в пищу. Таким образом у любителей остренького развивается в некотором виде толерантность.

Эффект перца чили для похудения

Жгучий перчик попадая в желудок начинает незамедлительную работу над стройностью нашего тела. Капсаицин, содержащийся в нем, ускоряет обмен веществ, что и запускает процесс окисления излишков жира в теле, а значит мы потихонечку, без вреда организму избавляемся от лишних килограммов. При этом, тело начинает вырабатывать больше тепла (этим и обусловлено ощущение жара после употребления чили), на это тоже тратятся излишки калорий. Плюс ко всему это способствует сжиганию подкожного жира и препятствует развитию зрелых жировых клеток. Так же при тестировании было установлено, что перец чили прекрасно снижает аппетит – всего лишь один грамм чили помогает отбить желание скушать что-то жирное, соленое или сладенькое. Чили очень широко используется в похудении в виде: перечных настоек, добавляется в томатные супы, и входит в множество различных диет. В аптеке вы можете пробрести огромное количество средств на основе чили, капсулы, настойки и даже конфеты с остреньким перцем. Однако ничто не сравниться в эффективности со свежим чили, регулярно добавляемый в еду он добавит вам очков, в борьбе с лишним весом. Как же использовать перец чили для наиболее эффективного похудения? Это очень просто!

Перцовый напиток для похудения

Одну чайную ложку сухого красного перца заливаем стаканом кипяченной воды, 5 минут перемешиваем, и даем настояться примерно 1 час. Применять настойку нужно по одной чайной ложке перед едой обильно запивая водой.

Жиросжигающий томатный суп

Очень просто рецепт вкуснейшего, низкокалорийного томатного супчика. Прекрасно утоляет аппетит, очень быстр в приготовлении, и мало того помогает быстро и безвозвратно терять набранные килограммы. Подробный рецепт супчика вы можете прочитать в статье

«Мексиканская диета»

Мексиканцы известны как самые преданные поклонники перца чили, поэтому диета на его основе названа именно в честь них. Это легка низкокалорийная диета поможет вам легко справиться с «вставшим» весом, который упорно не хочет покидать вас. Рецепты и рекомендации вы можете прочитать в статье «Мексиканская диета» Будьте очень внимательны при использовании перца чили для похудения, прислушивайтесь к своему организму, при возникновении малейших дискомфортных или болевых ощущений в желудке, от перца следует отказаться и обратиться к врачу. Злоупотребление перцем может спровоцировать язву желудка, аллергические реакции, потоотделение, раздражение слизистых кишечника и желудка. При разумном же употреблении перец чили принесет вам только пользу и здоровье! Будьте счастливы и красивы!

Не секрет, что насыщенные специи и пряности способны не просто разнообразить рацион, но и повлиять на внутренние процессы в организме. «Горячий» вкус перца сегодня высоко ценят диетологи. Для улучшения фигуры его рекомендуют включать в меню и применять наружно. Это делает его универсальным продуктом, способным избавлять от лишнего веса без тяжелых усилий и жестких ограничений.

Под общим названием сегодня известно множество продуктов. Распространенное растение употребляют в пищу в виде длинных сочных плодов, небольших стручков или круглых цветных зернышек. Все эти свежие или высушенные «перцы» можно найти на каждой кухне, поскольку они хорошо переносятся большинством здоровых взрослых, а также удачно сочетаются с другими компонентами блюд.

В борьбе за стройность перец способен уменьшит аппетит за счет «блокирования» некоторых вкусовых рецепторов. Если блюдо состоит из правильных углеводов, белков или жиров, горькая пряность поможет получить от него большее удовольствие, избегая систематического переедания или обжорства.

Существенным плюсом такой трапезы станет желание пить побольше чистой воды, которая ускорит метаболизм, но не станет причиной отечности. Поскольку перец, в отличие от соли, не задерживает ее, а наоборот, помогает выводить естественным способом.

За это свойство от пряности не рекомендуют отказываться во время диет, ограничивающих употребление пищевых волокон. Ароматный порошок в компании с достаточным количеством жидкости будет «работать» как мягкое слабительное, которое поможет кишечнику нормализовать свою деятельность.

Еще одним ценным качеством перца специалисты называют его способность «разжигать внутренний огонь». В буквальном смысле это стоит понимать как стимуляцию кровообращения. Такой эффект запустит сразу несколько процессов:

увеличит использование калорий за счет незначительного повышения общей температуры тела;
поможет быстрее расщепить имеющиеся подкожные жировые отложения и станет препятствовать появлению новых;
сделает целлюлитные шишки и «апельсиновую корку» менее заметными;
повысит либидо и улучшит гормональный фон;
благотворно скажется на состоянии сосудов кровеносной системы.

Недостатки способа

Однако чрезмерная стимуляция не всем может пойти на благо. Несмотря на то, что в некоторых странах даже самые острые сорта перца вводят в детский рацион, большинство «отечественных» пищеварительных систем не адаптированы к подобным атакам.

Даже абсолютно здоровому человеку стоит прислушиваться к себе и своим инстинктам при определении степени допустимой остроты блюда. Если слишком увлекаться пряностью – кушать ее часто и большими порциями, пострадает нежная слизистая желудка или пищевода. В дополнение к болезненным ощущениям, это приведет к:

расстройству стула;
учащенному мочеиспусканию;
чрезмерной потливости;
изжоге;
метеоризму.

Потливость

Поэтому не стоит прибегать к похудению с помощью перца, если изначально имеются какие-то проблемы или сбои в работе ЖКТ. Пряность хоть и уменьшит объемы фигуры, но станет источником новых проблем – со здоровьем.

Отказаться от диетических экспериментов с перцем лучше и при склонности к аллергиям или непереносимости некоторых продуктов (цитрусовых, или других экзотически плодов). Даже если незначительные дозы пряности раньше не вызывали особого дискомфорта, при частом увеличении их объема может наступить «накопительный эффект», который спровоцирует отечность, высыпания или другие, более тяжелые состояния.

С осторожностью нужно использовать перец во время приема лекарственных средств. Если предстоит лечение препаратами, которые регулируют артериальное давление, разжижают кровь или оказывают влияние на эмоциональное состояние, целесообразность сдабривания блюд острой пряностью или употребление ее другим способом лучше обсудить с врачом.

О пользе острого перца смотрите в этом видео:

Как правильно использовать красный перец

Чтобы похудеть, можно добавлять пряность в готовые холодные и горячие блюда. Но без вреда для здоровья в сутки допустимо съедать только 5 г сухого перечного порошка. Для хорошего результата перцем лучше приправлять овощные салаты, ненаваристые супы, несладкий кофе или смешивать его с кисломолочными продуктами с низким содержанием жиров.

Еще один способ стать стройнее с помощью перца – употребление водного или спиртового настоя. Чайную ложку такого водного концентрата или 1 мл алкогольсодержащего растворяют в стакане воды и пью за 10 — 15 минут до основных приемов пищи. Купить средство можно в аптеке или приготовить самостоятельно.

Водный перцовый настой делают так:

Столовую ложку с горкой порошка перца заливают стаканом кипятка.
Накрывают крышкой и оставляют на 15 минут.
Затем процеживают сквозь несколько слоев марли.
Хранят в холодильнике в стеклянной посуде с крышкой.

Спиртовая настойка делается дольше. Ее рецепт:

Для тех, кто любит погорячее – в помощь чили

Главный секрет благотворного воздействия самой острой пряности на фигуру – вещество капсаицин. Этот компонент делает растение невероятно жгучим, поэтому из всех видов перца его больше всего в чили.

Капсаицин по химическим свойствам можно считать симулятором. Американские исследователи выявили, что ежедневное употребление продуктов, богатых этим составляющим, ускоряет уровень обменных реакций почти на четверть. При этом для получения результата достаточно добавлять в рацион всего чайную ложку сухого порошка перца чили и распределять ее на сутки.

Еще одно значимое влияние вещества на процесс похудения происходит за счет воздействия на симпатическую нервную систему. После приема перца чили внутрь происходит химическая реакция, которая создает в организме особые условия, похожие на состояние после стресса или больших физических нагрузок. В результате жировые клетки начинают расщепляться быстрее и интенсивнее.

Перец чили

Пригодится ли черный перец для похудения

Более мягкое воздействие на организм оказывает другая пряность этого вида. Черный перец обладает не таким острым вкусом, но с его помощью также можно ускорить процесс похудения.

Несколько лет назад ученые выявили в составе зерен этого растения пиперин. Такой алкалоид способен сдерживать рост проблемных зон. В ходе исследования выяснилось, что вещество является эффективным средством, препятствующим образованию новых жировых клеток. При этом его влияние не зависит от физических нагрузок и изменения калорийности рациона, а для получения «эффекта» достаточно употреблять всего 2 г сухого порошка черного перца в день.

Пищевая ценность черного перца

Кроме этого пряность помогает процессу расщепления жиров, полученных из пищи, за счет улучшения выработки специальных ферментов. А также черный перец является антиоксидантом, который благотворно влияет на весь организм.

Рецепты для фигуры

Использовать полезные свойства перца для похудения, не опасаясь за органы пищеварения, можно наружно. Такие методы стану отличным дополнением к приему пряности внутрь, при этом без нарушения безопасной суточной дозировки.

Наибольшую популярностью среди женщин, следящих за своей фигурой, завоевали домашние антицеллюлитные обертывания. Добавление перца в смеси для таких процедур улучшает состояние тела за счет согревания кожи, усиления кровообращения на проблемных зонах и уменьшения их объемов.

Специальные составы с перцем готовят непосредственно перед применением и наносят на очищенную кожу живота, боков и бедер. Затем укутывают пищевой пленкой и утепляют одеялом или одеждой. А по истечению получаса смывают теплой водой.

Поскольку перец в составе смесей может быть слишком «активным», продолжительность процедуры может быть сокращена. А при чувствительной коже лучше протестировать средство на отсутствие аллергической реакции заранее.

В домашних условиях для обертывания можно сделать следующий состав:

Смешать по десертной ложке порошка чили и корицы.
Добавить столовую ложку жидкого меда.
Влить половину стакана теплого оливкового масла.
Хорошо перемешать и распределить по коже проблемной зоны.

Усилить выведение лишней жидкости в состоянии кофейный «микс»:

100 г молотого кофе (можно использовать высушенный спитый жмых) смешать с двумя столовыми ложками морской соли и любого меда.
Добавить три столовые ложки оливкового масла.
Влить три столовые ложки спиртовой настойки перца или чайную ложку сухого порошка.
Все перемешать и при необходимости развести водой до консистенции сметаны.

При хорошей переносимости для процедуры обертывания можно сделать масляный раствор:

150 мл растительного масла подогреть до теплого состояния.
Добавить по три капли эфирного масла грейпфрута и розмарина.
Всыпать половину чайной ложки мелкого порошка красного острого перца.
Состав перемешать и нанести на подготовленную кожу.

Эффективным также будет добавление перца в виде порошка или настойки к готовым магазинным косметическим продуктам. Небольшое количество пряности можно смешивать со скрабами или антицеллюлитными гелями для душа. Но при этом важно следить, чтобы «обновленное» средство не попадало в газа и на нежную слизистую интимных зон.

Сегодня выдержки и экстракты перца добавляют в препараты для похудения и косметические продукты. Полезную пряность рекомендуют включать в диетический рацион для обогащения его состава. Однако для получения хорошего результата стоит обратить внимание на причины набора лишнего веса. А также придерживаться рекомендуемых ограничений во время употребления острого перца в любом виде.

Полезное видео

О пользе и вреде черного перца смотрите в этом видео:

Кайенский перец способствует эффективному похудению. Вы узнаете о свойствах специи, как ее употреблять, и какие ещё виды перца используют для похудения.

Содержание статьи:

Медицинские работники твердят, что красный перец способствует ускорению обмена веществ. Остроту вкуса красному перцу дает вещество «капсаицин», которого содержится в большом количестве. Он повышает активность мозга, влияет на ту его часть, которая отвечает за температуру тела. Термогенное вещество способно также ускорить обмен веществ.

После употребления еды с большим содержанием жира, капсаицин сжигает лишние калории. Он замедляет накопление жировых отложений и активизирует поступление белка в организм. Капсаицин не только повышает метаболизм, но и подавляет аппетит. Поэтому нам будет необходимо меньше употреблять еды, и мы не будем так сильно ощущать чувство голода.

Кайенский перец можно купить в виде порошка или капсулах. Если вы не любите острых специй, то лучше вам принимать перец в капсулах. Хорошо для профилактики выпивать пол стакана воды с красным перцем натощак утром. Но самым распространенным способом применения перца - это добавление его к разным блюдам.

Научно доказано, что кайенский перец способствует снижению веса из-за скорого метаболизма. Но не стоит полагаться только на одно употребление красного перца. Чтобы добиться продуктивного результата придерживайтесь сбалансированного питания и регулярно выполняйте физические упражнения.

Полезные свойства красного перца

Пряность, кроме жиросжигающего свойства имеет много других, а именно:

Ускоряет метаболический процесс в организме. Улучшает пищеварение, выводит ненужную жидкость из организма.
Молотый перец подавляет аппетит, при этом человек ест часто, но мало.
Восстанавливает функцию сосудов. При диабете снижает уровень сахара в крови.
Микроэлементы, витамины обеспечивают отличное самочувствие человека. Приправа полезна для организма.
Капсаицин сжигает накопившиеся калории.
Оказывает благоприятное действие на систему, укрепляет иммунитет.
Предупреждает резкое повышение количества глюкозы в крови. Ведь с употреблением пищи, богатой на углеводы, повышается уровень сахара. Это приводит к нарушению энергетического уровня, после чего нам хочется больше есть сладостей. Такой процесс только усугубляет накопление лишнего веса.
Исследования доказали, что употребление красного перца способствует не только избеганию увеличения уровня сахара в крови, но и продлевает чувство сытости.
Диетологи утверждают, что красный перец может заменить соль. Такое употребление увеличит эффективность диеты и ускорит процесс похудения.

Способы применения красного перца

Приправу используют почти во всех приготовленных блюдах. Но не все могут переносить острый вкус пряности. В таком случае можно использовать спиртовую настойку, капсулы или горячий напиток.

Спиртовая настойка готовится очень легко и быстро или же ее можно купить в аптеке. Для приготовления вам понадобится 250 мл. спирта и молотой перец. Смешайте ингредиенты и дайте настоятся пару дней. Принимать настойку желательно за полчаса до приема пищи.
Точно также принимают капсулы, но их следует запить большим количеством теплой воды. О том, как правильно и в каком количестве их употреблять, вы узнаете из инструкции.
Горячий напиток готовится в домашних условиях несложно. Необходимо 0,5 литра кипяченой воды, в нее добавьте измельченный имбирь, мед, сок лимона и половину чайной ложечки молотого красного перца. Прокипятите 1–2 минуты, отцедите и можно принимать по пол стакана перед трапезой. Курс лечения длится не больше 30 дней. Потом сделайте перерыв, чтобы организм восстановился, отдохнул.

Отзывы медиков о приеме кайенского перца

Так как это жгучая пряность, то ее прием может навредить вашему здоровью. Особенно отрицательно она воздействует на пищевод и стенки желудка, поэтому регулярное употребление очень вредно. При болезнях кишечного тракта и язве прием пряности запрещен, потому что она может вызвать обострение гастрита или язвы.

Влияние, которое оказывает специя кратковременное. Поэтому ускорять обмен веществ, прибегая к приему специи неразумно. Ведь чтобы вес снижался, эффект должен быть постоянным, а не на протяжении пару часов.

Так вот, красный перец для похудения не точный и опасный метод снижения веса. Он не безопасен и наносит вред организму, зачастую желудочно-кишечному тракту. Именно поэтому перед его применением нужно посоветоваться со своим врачом.

Перец для похудения

На сегодняшний день не существует чудо-таблетки, которая способна избавить от лишнего веса. Есть только некоторые биологические добавки, которые улучшат метаболизм. Чтобы достичь красивой фигуры можно принимать кайенский перец, но строго по рекомендации доктора.

Он является специей, которая сжигает калории, стимулирует потерю лишнего веса. Согласно проведенным исследованиям доказано, что блюда содержащие приправу способствуют быстрому выведению еды из кишечника. Даже после приема пищи организм начинает постепенно сжигать жиры.

Термогенез благоприятно влияет на пищеварительную систему. Если перед обедом или ужином принять 1 ч. л. перца, то незамедлительно начинается сжигание калорий.
Приготовленные напитки, настойки с применением перца выводят шлаки, токсины из организма. Тем самым активно участвуют в процессе похудения.

Перцовые капсулы

Более удобным является способ применения продукта в капсулах. Кроме перца в ней содержатся другие активные вещества. Тем самым повышается действие лекарства. Капсулу можно купить в любом аптечном киоске.

Курс приема необходимо следовать вложенной инструкции. Принимают препарат 3 раза в день после еды. Так процесс усваивания происходит быстрее и лучше. Прежде, чем начать лечение, следует обратиться к специалисту. Он назначит индивидуальный прием, даст некоторые рекомендации.

Диета с использованием кайенского перца

Многие женщины, узнав о полезном перце, используют его в своем рационе для похудения. Такую диету следует придерживаться, когда вы дома, так как иную еду есть запрещено.
Залог положительного результата состоит в большом употреблении жидкости. Натощак нужно выпить стакан воды со щепоткой соли, и до самого обеда употребляйте только воду без всяких добавок. Позже можно в жидкость добавить перца и пить до вечера. Норма жгучей пряности для каждого своя и по вкусу.
Перед сном выпейте чашку зеленого чая с перчиком, после употребления такого напитка у вас появится чувство жжения. Нельзя в черный чай бросать перец, потому что эффективность мгновенно снизиться.
Диету нужно соблюдать не больше 5 дней. Для продолжения курса необходимо посоветоваться с доктором. Если у вас появился один из признаков побочного действия, то прием перца прекращайте сразу.

Добавку можно использовать не только при лишнем весе, но и для профилактики заболеваний. Итак, рассмотрим, какие есть рекомендации для приема перца в повседневной жизни:

Пряность стоит добавлять к рыбным и мясным блюдам. Ведь такая еда становится источником повышения веса. Поэтому это не навредит, а наоборот, повлияет на улучшение пищеварения после принятой еды.
Рекомендуется пить крепкий кофе с добавлением перца. После этого напиток становится изысканным, с отличным вкусом и ароматом. Но пить его можно только тем людям, которые не имеют проблем с сердечно сосудистой системой.
Кайенский перец необходимо добавлять в блюда, которые готовятся на пару или духовке, в разные салаты, супы, бульоны. Особенно это будет эффективно для тех, кто давно страдает от лишних килограмм.
Чтобы не нанести вреда своему здоровью ознакомьтесь с недостатками данного продукта питания. При нарушении нервной системы, не стоит применять пряность в больших дозах.
Если человек страдает судорогами, эпилепсией, то следует вообще отказаться от приема продукта. В противном случае учащаться приступы, что и ухудшит ваше здоровье.
Не рекомендуется принимать молотый перец при почечной недостаточности. Ведь это может привести к осложнению или сбою работы почек. В результате чего ситуация усугубится и последствия могут быть очень серьезными.
Откажитесь от перца при болезнях кишечно-желудочного тракта и гастрите.

Использование перца чили для похудения

Для этого необходимо приготовить напиток. Понадобится 1 ч. л. молотого перца и 250 мл. кипяченой воды. Смешайте и подождите несколько минут. Принимать нужно перед приемом пищи по 1 ч.л. и запивать водой.

Вы можете не употреблять напиток из чили, а например, приготовить суп из него. Он тоже способствует потере веса. Для приготовления понадобится: 1 л. бульона, 1 лук и перец чили. Лук обжарьте на растительном масле с добавлением перца. Потом соедините порезанные томаты (1 кг) с жареными овощами, поместите все это в кастрюлю и залейте бульоном. Варите 20 минут и по готовности положите базилик. Потом суп взбейте блендером и кушайте на здоровье. При этом откажитесь от сладостей, питайтесь фруктами, творогом и диетическими хлебцами.

Приправа, которую мы ежедневно используем, тоже способна повлиять на вес человека. Она обладает уникальными способностями. Желающие похудеть употребляют ее в своем питании, и утверждают, что она действительно помогает потерять калории:

Этот антиоксидант очищает организм от токсинов.
Положительно влияет на работу сердечной системы.
Повышает иммунитет и сопротивляемость организма к болезни.
В своем составе содержит вещество пипарин, который сжигает жировое отложение. Поэтому есть хорошим средством для похудения.
Пряность способствует быстрой переработке поступившей пищи. Тем самым улучшается работа желудка и предотвращается образование новых жиров.

Болгарский перец для похудения

Диетологи уверены, что болгарский перец снижает калорийность блюд. Чтобы похудеть, можно пить напиток из такого перца. Например, возьмите стакан томатного сока, зерновое масло и щепотку перца. Употребляйте несколько раз в день. Или можно приготовить другой напиток: вскипятите воду, добавьте в нее имбирь, мед, сок лимона и пол чайной ложечки болгарского перца.

Помните, что одно использование жгучей приправы не справится со сжиганием жира. Для этого еще необходимо соблюдать правильное питание и выполнять физические упражнения. Также немаловажно вести здоровый способ жизни и придерживаться правильного режима дня. И вот тогда вы сможете увидеть и получить ожидаемый результат.

Узнайте, как кайенский перец помогает сбросить лишний вес, из этого видео: